Yazid Ichemrahen, la persévérance

Masterclass

Yazid Ichemrahen, la persévérance

Placé dès sa naissance en famille d'accueil puis ayant grandi en foyer, Yazid Ichemrahen se découvre assez jeune une passion pour la pâtisserie. Déterminé à s’y faire une place, il est allé frapper à la porte des plus grands chefs pour apprendre le métier. Après être passé par les hôtels et les maisons les plus prestigieuses, il devient en 2014, à 22 ans seulement, Champion du Monde de Pâtisserie. Dans ce témoignage, il revient sur sa soif d’apprendre, sa persévérance et sa dépendance au travail.


Épisodes

1

Une passion comme exutoire

16 min

2

Se former auprès des plus grands

14 min

3

Atteindre l'excellence par l'émotion

9 min

4

Dépasser les frontières pour devenir meilleur

14 min

5

Atteindre l'excellence

17 min

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Informations

DURÉE

1 h 12 min

ANNÉE DE SORTIE

2020

CRÉDITS

Auteur·e :
  • Yazid Ichemrahen
Journaliste :
  • Abiola Ulrich Obaonrin