S'initier à l'oenologie

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S'initier à l'oenologie

Comment choisir une bonne bouteille ? À quelle température conserver son vin ? Avec quelle nourriture le servir ? Alors que le vin fait partie de notre quotidien, nous sommes trop souvent confrontés à ces questions sans en avoir les réponses ! Grâce à son expertise et à sa passion, Jordan Barbin, sommelier à la Cave Legrand à Paris, nous transmet les bases de l'œnologie. C’est promis, vous brillerez à vos prochains dîners !


Épisodes

1

Les bases de l’oenologie

7 min

2

Savoir choisir une bouteille

7 min

3

L’art de la dégustation

8 min

4

Le service du vin

7 min

5

Maîtriser les accords mets et vins

7 min

6

Adopter une consommation éthique

6 min

7

Conclusion

2 min

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Informations

DURÉE

48 min

ANNÉE DE SORTIE

2021

CRÉDITS

Auteur·e :
  • Jordan Barbin
Production :
  • majelan studio